☆一品　夏野菜の冷やしおでん

 トマトや茄子などの夏野菜を使用し、冷たいおでんに仕上げました。上品な出汁の染み込んだ野菜の美味しさを味わってみて下さい。

☆煮物　冬瓜の煮物カニあんかけ

今が旬の冬瓜をじっくりと煮て、カニあんをかけて仕上げました。 出汁を含んだ冬瓜が口の中でほろりと溶ける、優しい味わいです。

☆揚げ物　帆立とおかひじきのかき揚げ

陸の海藻と呼ばれる山形の伝統野菜、おかひじきと帆立を使用したかき揚げです。サクサクとした食感と、魚介の旨味の詰まった香ばしく、風味豊かな一品です。 

☆ご飯もの　七夕うなちらし

脂のりの良い鰻を使用した、少し贅沢なちらし寿司です。 七夕らしく、華やかに仕上げました。

☆汁物　素麵入りすまし汁

七夕では定番のそうめんを具にしたすまし汁です。柚子の香りがアクセントの、夏らしい一品です。

☆デザート　七夕ゼリー

ミルクゼリーと、ブルーハワイゼリーの二層仕立てにした、見た目の涼やかな、さっぱりとしたゼリーです。